Croi Mix sacco da 25kg

Descrizione

DESCRIZIONE DEL PORODOTTO: semilavorato capostipite della famiglia dei prodotti Braims per paste lievitate sfogliate, Croi Mix è un ingrediente la cui caratteristica principale è la versatilità.
Le materie prime accuratamente selezionate che compongono la miscela del Croi Mix ne fanno un prodotto stabile, capace di garantire risultati di qualità elevata e costante.
Per la preparazione di croissants, veneziane, babà, savarin, brioches e krantz gustosi e leggeri.
DESTINAZIONE D’USO: per pasticceria, panificazione e ristorazione.
CONFEZIONE: sacco da 25kg.

Allergeni:
Puo’ contenere tracce glutine in quanto confezionato in uno stabilimento che utilizza amido e frutta a guscio.
(A02)

Informazioni aggiuntive