Mousse Mix sacco da 2kg
36,71 €
Prezzo iva inclusa.
Semilavorato in polvere, con un’ottima solubilità a freddo per torte, monoporzioni, mousse e dolci al cucchiaio.
Descrizione
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO: aemilavorato in polvere, con un’ottima solubilità a freddo che trovi impiego nella preparazione di torte semifreddo, decorazioni/guarnizioni di torte, monoporzioni, mousse in vaschetta (anche spesso denominato “Gelato Caldo”), dolci al cucchiaio da conservare a temperatura positiva.
DOSI CONSIGLIATE: 500gr/lt di latte, lavorazione a freddo per 24 minuti.
DESTINAZIONE D’USO: per pasticceria, ristorazione e gelateria.
CONFEZIONE: sacchetto da 2kg
Allergeni:
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Informazioni aggiuntive
| Peso | 2 kg |
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