Waldkorn Cerali Antichi Rustiq sacco da 15kg

Description

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO: semilavorato Waldkorn Cerali Antichi Rustiq dalle preziose caratteristiche della segale antica (o segale selvatica) e del farro baulander si uniscono a quelle del farro piccolo (Einkorn) e del farro medio (Emmer) e vengono ulteriormente valorizzate dalle paste acide di farro e di segale, regalando a questo pane rustico un colore ambrato scuro e un profumo intenso.
Il profilo aromatico è ulteriormente caratterizzato dai semi di girasole, dalla granella di soia e dai semi di sesamo tostato.
DESTINAZIONE D’USO: per pasticceria, ristorazione e panificazione.
CONFEZIONE: sacco da 15kg.

Allergeni:
Puo’ contenere tracce glutine in quanto confezionato in uno stabilimento che utilizza amido e frutta a guscio.
(A02)

Additional information